在网站更换服务器时，要注意以下重要事项和步骤：

首先，备份数据是至关重要的。在更换服务器之前，务必备份所有网站数据和数据库，以防数据丢失或损坏。可以选择将数据备份到云存储或外部硬盘上，确保数据安全。

其次，选择合适的新服务器。在选择新服务器时，要考虑网站流量、存储需求和性能要求等因素，确保新服务器能够满足网站的需求，并提供更好的用户体验。

接着，进行域名解析。更换服务器后，需要将域名指向新服务器的IP地址，这涉及到域名解析的工作。确保域名解析配置正确，以确保用户能够访问到新服务器上的网站。

然后，迁移网站数据。将备份的数据迁移至新服务器，并进行相应的配置调整，确保网站能够正常运行。在迁移过程中，要注意数据的完整性和准确性。

最后，测试网站运行情况。在完成服务器更换和数据迁移后，要对网站进行全面的测试，确保网站能够正常访问和运行，查看是否有页面加载缓慢或出现错误等问题，及时进行调整和优化。

综上所述，网站更换服务器是一个复杂的过程，需要谨慎和细心地进行操作。遵循以上重要事项和步骤，可以帮助顺利完成服务器更换，保证网站的正常运行和稳定性。